Với cách chế biến nhanh đơn giả, tiết kiệm thời gia mà đầy chất dinh dưỡng, bún trộn kiểu Thái sẽ dễ dàng lấy lòng người ăn. Bạn có thể áp dụng món ăn này vào buổi sáng khi thức dậy.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 300 Gr (Ức gà)

• Bún khô 200 Gr

• Đậu phộng 20 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Hành lá 1 Cây

• Húng lũi 5 Gr

• Nước mắm 130 ml

• Nước cốt chanh 60 ml

• Bơ đậu phộng 40 Gr

• Dầu mè 10 ml

• Nước tương 30 ml

• đường cát trắng 60 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Pha sốt bơ đậu phộng: cho vào máy xay: 30ml nước mắm, 20ml nước cốt chanh, 40gr bơ đậu phộng, 10ml dầu mè, 30ml nước tương. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu.

2

Pha nước chấm: 100ml nước mắm, 60gr đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, 40ml nước cốt chanh, 20ml nước lọc. Khuấy đều tất cả và thêm ớt nếu có thể ăn cay.

3

rửa thật sạch thịt gà, cắt miếng nhỏ. Ướp với sốt bơ đậu phộng đã chuẩn bị sẵn và 30ml hỗn hợp nước chấm trong 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Nấu một nồi nước đến khi sôi già thì thả bún vào trụng đến khi bún chín và dai vừa đủ thì vớt vào rây để lọc hết nước.

2

Đặt thịt gà đã ướp lên vỉ nướng, nướng trở mặt đều đến khi gà chín vàng thì lấy ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

3

rửa thật sạch dưa leo, bỏ hạt và cắt sợi. rửa thật sạch cà rốt, bào vỏ và cắt sợi. Húng quế và hành lá cắt nhỏ.

4

Cho bún vào tô cùng với thịt gà, các loại rau củ đã cắt nhỏ. Chan nước chấm lên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)